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김장 재료 준비 배추 10포기 양념 양, 4인 가족 기준표로 정리

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다. 김장 날짜를 잡고 나면 제일 먼저 막히는 게 장보기 목록이에요. 배추는 10포기로 정했는데 고춧가루는 몇 kg을 사야 하는지, 마늘이랑 젓갈은 얼마나 있어야 하는지 감이 잘 안 오죠. 부족하면 시장을 다시 가야 하고, 넉넉히 샀다가 남으면 그대로 냉동실 신세가 됩니다.이 글은 농촌진흥청 농사로에 실린 '4인 가족 김장(배추 20포기) 재료표'를 기준으로, 배추 5포기·10포기·20포기일 때 재료 양을 직접 나눠 계산해 정리했습니다. 절임배추를 살 때 빼도 되는 재료, 배추 절이는 소금물 농도와 시간, 다 담근 김치의 보관 온도까지 함께 담았어요.숫자는 2026년 10월 기준으로 확인한 공식 자료를 썼고, 집집마다 입맛..

제철 음식·보관법 2026. 10. 8. 07:40
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